piattini
new!!!
patatine!
chips di patate + maionese all’aglio
allergeni: uova / soia / glutine
€ 5
new!!!
patate ‘sirena’
chips di patate, uovo fritto, gamberi bianchi di procida, tartufo nero, buccia di lime
allergeni: uova / crostacei / glutine
€ 16
marinara ‘esatta’
in collaborazione con ‘Millenium’ – Cusano Mutri (BN)
pizza nel ruoto con impasto di farina tipo 0 e blend di farine macinate a pietra tipo 2 e integrale, cotta in forno a legna con pomodoro San Marzano e guardiolo, aglio, olio, origano e alici
allergeni: glutine / pesce
€ 16
‘parigina’ parigina
in collaborazione con ‘Millenium’ e ‘la Dolce Sosta’ – Cusano Mutri (BN)
pizza nel ruoto con impasto di farina tipo 0 e blend di farine macinate a pietra tipo 2 e integrale, cotta in forno a legna con pomodoro San Marzano e guardiolo, crema di tre pomodori, mozzarella di bufala, prosciutto cotto affumicato e pasta sfoglia
allergeni: glutine / uova / lattosio
€ 26
ostrica al naturale
ostrica ‘bouzigue’ al naturale
allergeni: molluschi
€ 4
mozzarella
in collaborazione con ‘Minicaseificio Costanzo’ – Lusciano (CE)
mozzarella di bufala campana, olio extravergine, limone, pepe e basilico
allergeni: lattosio
€ 6,50
new!!!
mozzarella, crudo e alici
in collaborazione con ‘Minicaseificio Costanzo’ – Lusciano (CE)
mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di parma, alici del cantabrico “000”, olio extravergine, limone e basilico
allergeni: lattosio / pesce
€ 18
impepata di cozze
€ 12
allergeni: molluschi
mar-ennella salata
pescetto pancake con burro e alici
€ 6
allergeni: glutine / lattosio / pesce
‘ceviche’
pescato del giorno marinato, caciotta, cipolla in agrodolce, maionese al pomodoro
allergeni: pesce / lattosio / uova / senape
€ 14
cannolicchi gratinati
allergeni: molluschi / uova / glutine / soia
€ 12
hummus
crema di ceci e cicerchie dei campi flegrei, lime e sesamo
allergeni: sesamo / glutine
€ 8
le conserve di mare
cefalo marinato agli agrumi, pesce spada marinato al peperone affumicato, salmone marinato al sakè, alici sotto sale, cozze marinate alla bacolese, in accompagnamento: crema di burro al limone, salsa ‘aioli’, maionese al dashi, giardiniera di morgan
€ 20
allergeni: pesce / molluschi / uova / lattosio / senape / sedano / soia
vitello tonnato
girello di vitello, salsa tonnata, limone salato e provola
€ 14
allergeni: uova / solfiti / pesce / lattosio / glutine
*****
new!!!
crocchè guarnito
crocchè di patate e mozzarella guarnito con:
1. cozze marinate, prezzemolo e scaglie di formaggio grana
allergeni: glutine / uova / lattosio / molluschi
2. con scarole, baccalà affumicato, guacamole e polvere di olive nere
allergeni: glutine / uova / lattosio / pesce
3. con aglio, olio, mozzarella, alici e noci
allergeni: glutine / uova / lattosio / pesce / frutta a guscio
€ 6
arancino ‘spaccato’
arancino di riso al burro e limone, con tartare di gamberi, zucchine e anacardi
allergeni: glutine / uova / lattosio / crostacei / frutta a guscio
€ 10
mozzarella ‘in carrozza’
con prosciutto crudo di parma, acciughe, panatura al finocchietto e pomodorini
allergeni: glutine / pesce / uova / lattosio
€ 7
polpessa fritta
polpessa fritta con misticanza, giardiniera e maionese al pomodoro
allergeni: molluschi / pesce / glutine / uova / soia / sedano / senape / sesamo
€ 18
piatti
special!!!
tubetti con pesce bandiera, pomodoro cannellino flegreo e limone
allergeni: glutine / pesce
€ 18
spaghetti al pomodoro
con formaggio
allergeni: glutine / lattosio
€ 15
spaghetti ‘faraglioni’
con pomodoro, tartare di gamberi, riccio di mare, carpaccio di pescato del giorno e pesce spada, cozze marinate e frutti di mare
allergeni: glutine / molluschi / crostacei / pesce
€ 30
spaghetti al pomodoro
con tartare di gamberi
allergeni: glutine / crostacei
€ 18
spaghetti al pomodoro
con riccio di mare
allergeni: glutine / molluschi
€ 22
spaghetti al pomodoro
con carpaccio di pescato del giorno
allergeni: glutine / pesce
€ 17
spaghetti al pomodoro
con carpaccio di pesce spada
allergeni: glutine / pesce
€ 17
spaghetti al pomodoro
con cozze marinate
allergeni: glutine / molluschi
€ 17
spaghetti al pomodoro
con frutti di mare
allergeni: glutine / molluschi
€ 17
panini
sandwich
con jamòn iberico, crema al tartufo e mozzarella di bufala
allergeni: glutine / uova / lattosio / senape / soia
€ 12
toast ‘aperto’
con salmone marinato, guacamole, insalata, pomodoro infornato, salsa olandese e semi di zucca
allergeni: glutine / pesce / uova / lattosio
€ 12
toast ‘chiuso’
con prosciutto affumicato, fontina, insalata, senape in grani
allergeni: glutine / senape / lattosio
€ 12
‘bun’
con anelli di calamaro fritti, finto calamaro al tuorlo d’uovo, carciofi sott’olio, pecorino, menta e limone
allergeni: glutine / uova / lattosio / senape / soia / frutta a guscio / molluschi
€ 14
ciabatta
con pesce spada marinato al pimentòn, melanzane arrosto, tahina e kimchi
allergeni: glutine / pesce / lattosio / sesamo / crostacei
€ 14
panino ‘capri’
panino morbido tostato al burro, con gamberi, insalata, pomodori confit, mozzarelline in carrozza e maionese al lime
allergeni: glutine / uova / crostacei / lattosio / senape / sesamo / frutta a guscio
€ 14
new!!!
smash burger
bun con hamburger di corazza di manzo, cheddar, cetriolini, salsa tartara, cipolla in agrodolce, maionese al lme
allergeni: glutine / uova / lattosio / senape / sesamo / pesce
€ 14
dolcetto
crostata al limone
allergeni: glutine / uova / lattosio
€ 6
crostatina meringata
– al limone
allergeni: glutine / uova / lattosio
– al cioccolato fondente e arancia
allergeni: glutine / uova / lattosio
€ 6
CAPRESE AL LIMONE
allergeni: uova / lattosio / frutta a guscio / soia
€ 4,50
mar-ennella
pescetto pancake con crema di cioccolato e nocciole
allergeni: glutine / uova / lattosio / soia / frutta a guscio
€ 5
PANZEROTTO CALDO
con crema pasticciera, cioccolato bianco e pistacchio
allergeni: glutine / uova / lattosio / soia / frutta a guscio
€ 4
delizia al limone
allergeni: glutine / uova / lattosio
€ 6
LINGUA DI PROCIDA
€ 4,50
allergeni: glutine / uova / lattosio